반응형 멸치액젓 간하기1 인공조미료 없이 건강한 감칠맛! 오징어김치죽으로 속편한 한 끼 완성 오늘은 뭘 먹을까? 냉동실에 얼린 오징어 발견! 속도 좀 부대끼니 오징어로 죽을 만들어보자. 1.먼저 쌀을 씻어 물에 1시간정도 불려주고 오징어도 살짝 해동을 시켜준다.~ 2.한쪽 냄비에 다시마를 넣고 간단하게 육수코인 2개 정도 넣고 육수물을 끓여준다. 3.오징어는 해물이라 김치와 궁합이 잘 맞는다. 오늘은 속이 안 좋은 관계로 친정엄마 김장김치를 물로 씻어 고춧가루를 제거해주었다. 오징어와 김치를 잘 다져서 참기름에 볶아 주다가 물기 뺀 부른 쌀을 넣어 같이 5분정도 볶아준다. 볶을 때 멸치액젓으로 넣어 함께 볶으면서 1차 간을 해준다. 4.육수국물을 부어 15분 정도 저어가며 끓여준다. 이 때 집중하지 않으면 바닥에 누를 수 있으니 성실하게 저어주자. 5.아이들이 건다시마를 좋아해 육수용 다시마는 .. 2024. 2. 7. 이전 1 다음 반응형
